有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等
物质生产,并符合国际有机农业运动联合会(LFOAM)标准,经有机(天然)食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。以下就是有机茶
园的培肥管理的方法:
肥料的使用原则
1。制止使用化学合成肥料,制止使用城市生活垃圾,制止使用医院的粪便、垃圾和含有有害物质(如毒气、病原微生物、重金属等)的工业垃圾。
2。人畜粪便在使用前必须经过无害化解决,比方用高温发酵来杀灭各种寄生虫卵和病原菌、杂草种子,去除有害的有机酸和蔼体,使之达到无害化的卫生标准。严禁使用未腐熟的粪便。
3。有机肥原则上要就地生产就地使用,外来有机肥经确认合乎恳求后能力使用。商品化有机肥、有机复混肥、叶面肥、微生物肥等在使用前必须经确认已经得到
有机肥论证机构的颁证或认可。叶面肥料最后一次喷施必须在茶园采摘前20天进行。使用微生物肥料时要威严遵守使用说明书的恳求操作。
4。所有有机或无机(矿质)肥料,应按对环境和茶叶品格不会造成不良结果的方法使用,同时应截断一切因施肥而携入重金属和有机污染物的污染源。
许可使用的肥料
1。有机肥:畜禽粪(经过无害化解决)、绿肥(利用栽培或野生的绿肥植物作肥料)、其余肥料(如腐酸类肥、饼肥、沼气液肥和残渣等)。
2。微生物肥:如根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、硝酸盐细菌肥料、复合微生物肥料等。
3。半有机肥(有机复混肥):加入适量的营养微量元素制成的有机肥料。
4。无机(矿质)肥:如矿物钾肥、矿物磷肥(磷矿粉)、煅烧磷酸盐(钙镁磷肥、脱氧磷肥)、白云石、石膏等。
5。叶面肥:微量元素叶面肥(以CU、FE、MN、ZN、B、MO等微量元素及其余有益元素为主配制的肥料)和含有植物生长辅助物质的叶面肥(天然有机物提取液或接种有益菌类的发酵液,添加一些腐殖酸、藻酸、氨基酸等配制的肥料)。
6。其余肥料:不含有毒物质的食品工业、纺织工业的有机副产品,以骨粉、骨酸废渣、氨基酸残渣、家禽家畜加工废料、制糖废料等制成的肥料。
无害化解决
在有机肥料比方人畜粪便中经常带有各种病原菌、病毒、寄生虫卵等,杂草中经常带有各种病虫害传染体及种子等,因此有机肥料在用于有机茶园之前通常都要经
过无害化解决,变有害为无害。目前,有机肥料无害化解决主要有3种方法,即物理方法、化学方法和生物方法。物理方法如暴晒、高温解决等,但会使养分的丧失
严重且成本高;化学方法就是用化学物质除害,这种方法在有机茶的生产进程中不能采取;生物方法如接菌后的堆腐和沤制,是在有机茶的生产进程中惟一能够采取
的方法。有机肥料无害化解决的堆沤方法也很多,如EM堆腐法、自制发酵催熟堆腐法、工厂化无害化解决等。 |